Mes meringues!
Aujourd'hui, je dédicace ma recette à Nanou qui m'a dit cet été à Mouhet de publier la recette.
Et donc je vous présente mes petites meringues!
Il vous faut 2 blancs d'oeufs, 120g de sucre, 1 pincée de sel.
*** Préchauffez le four à 120°C ***
Battez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Ajoutez peu à peu le sucre sans cesser de battre.
A l'aide d'une poche à douille, formez des petits tas sur la plaque en silicone en les disposant en quinconce pour éviter qu'elles ne se rejoingnent à la cuisson!
Enfournez et faire cuire environ 1h30 à 120°C.
Conservez vos meringues dans une boite hermétique pour les déguster bien croquantes pendant quelques jours si vous pouvez résister à la tentation!
Astuce gourmande : vous pouvez aromatiser votre appareil à meringues à l'aide d'arôme liquide (fraise, crème brûlée...)
Bonne dégustation!
Mais attention aux nains gourmands!!!
Commentaires sur Mes meringues!
Je vais l'essayer.
Biz
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